本報訊（農民日報·中國農網記者  李飛）6月25日，農業農村部召開加快奶業紓困持續提升奶業高質量發展水平座談會，部黨組書記、部長韓俊主持會議并講話。會議強調，要深入貫徹習近平總書記重要指示精神，認真落實黨中央、國務院決策部署，堅定信心、迎難而上，千方百計抓好奶業紓困，推動盡快走出困境，長短結合系統施治推進產業轉型升級，全力以赴推動奶業高質量發展。

座談會上，首農集團、賽科星繁育生物技術公司、甘肅田園牧歌草業公司、現代牧業、內蒙古托克托縣古城鎮奶牛場、山東泰安金蘭乳業、一鳴食品、伊利集團、蒙牛集團、妙可藍多食品、飛鶴乳業相關負責人，河北省農業農村廳、寧夏回族自治區農業農村廳、江南大學主要負責人，中國奶業協會負責人，國家奶牛產業技術體系首席科學家發言，介紹前期奶業紓困政策落實情況及成效，反映當前影響奶業發展的突出問題，提出意見建議。大家普遍反映，去年以來，各地各部門多措并舉推進奶業紓困，奶業發展的積極因素正在積聚，行業整體呈現趨穩態勢，尤其是7-8月份奶牛熱應激減產和冷飲消費增加，9月份滅菌乳新國標實施，均有利于奶業市場復蘇向好。韓俊認真聽取大家發言，就有關問題作深入交流，要求相關司局全面梳理有關建議，進一步完善政策舉措，千方百計穩住奶業基本盤，堅定不移把乳業做強做優。

韓俊指出，去年以來，針對肉牛奶牛生產面臨的嚴峻形勢，農業農村部會同有關部門和地方出臺一系列產業紓困政策，多措并舉幫助行業渡過難關，在各方面共同努力下，肉牛產業紓困有了實質性進展，但奶牛產業紓困任務依然艱巨。要持續推動產業紓困措施落地見效，在延長產業鏈、提升附加值、增強競爭力上下功夫，推動奶業發展盡快迎來“拐點”。

韓俊強調，要加力實施產業紓困政策，指導各地盡快落實補助獎勵項目，持續給予信貸支持，加強奶牛養殖場戶動態監測和幫扶支持，有序淘汰落后產能，控制新增產能，穩定生產主體信心和奶業發展根基。要多措并舉提振奶類消費，持續加強乳品消費的科普宣傳，提高國民對飲奶有益健康的認識，引導企業規范執行新修訂的滅菌乳國標，鼓勵有條件的省份擴大學生奶覆蓋面。要做大做強奶業加工，加大奶業深加工科技攻關力度，研制開發多元化深加工產品，加快完善適應乳品深加工發展要求的法規標準體系，推動奶業由生鮮乳簡單加工向深加工轉型升級。要抓好全鏈條節本提質增效，深入實施養殖業節糧行動，抓好疫病防控，推動養殖加工一體化發展，全環節提升奶業發展質量。要加大自主育種創新力度，加快建立企業主導的商業化聯合育種機制，大力推進高效擴繁技術研發應用，健全育繁推一體的現代奶牛繁育體系，盡快把自主好品種育出來、推廣開。

農業農村部黨組成員、副部長張治禮，國家首席獸醫師（官）陶懷穎，總畜牧師王樂君出席會議。

來源：農民日報2025年6月26日（https://szb.farmer.com.cn/nmrb/html/2025/20250626/20250626_1/nmrb_20250626_13041_1_1937993248170676234.html）