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現(xiàn)代快報|崗埠農(nóng)場:頭茬豆丹捕捉上市,生態(tài)美食大受追捧

作者:發(fā)布時間:2025-06-01文章來源:江蘇農(nóng)墾

現(xiàn)代快報訊(通訊員徐衛(wèi)趙威娜記者王曉宇)近日,連云港海州區(qū)崗埠農(nóng)場的豆丹養(yǎng)殖基地里,8名“獵手”趁著夜色開啟頭茬豆丹捕捉季。在紫光燈的映照下,圓滾滾的豆丹宛如綠色“螢火蟲”點綴田間,經(jīng)過3小時精準搜尋,近百斤鮮活豆丹帶著“零添加”的生態(tài)標簽,連夜奔赴餐桌,成為初夏港城最受追捧的“舌尖上的綠色寶藏”。

工人借助紫光燈在捕捉豆丹

“搜尋時一定要仔細,左右兩邊都得留意,才能把豆丹抓全。”單體2號大棚的豆丹養(yǎng)殖負責(zé)人李加祥一邊熟練地捕捉豆丹,一邊向工作人員傳授經(jīng)驗,“豆丹和豆葉顏色相近,白天捕捉極易遺漏。但到了夜間,紫光燈一照,豆丹就像會發(fā)光的螢火蟲,清晰可見,不僅抓捕效率高,還能做到顆粒歸倉。”為確保此次捕捉行動順利開展,園區(qū)提前規(guī)劃,從人員調(diào)配到工具準備,每一個環(huán)節(jié)都精心部署,為高效捕捉打下堅實基礎(chǔ)。

鮮活的豆丹

崗埠農(nóng)場豆丹養(yǎng)殖基地始終秉持綠色生態(tài)的養(yǎng)殖理念,堅持采用無污染、零添加的養(yǎng)殖方式,為豆丹打造天然健康的生長環(huán)境。在這里,豆丹以新鮮豆葉為食,在自然的滋養(yǎng)下自由生長,遠離化學(xué)物質(zhì)侵擾。如此培育出的豆丹,肉質(zhì)細膩鮮美,富含多種營養(yǎng)成分,堪稱餐桌上的“綠色寶藏”,一經(jīng)上市便備受消費者青睞。

作為連云港的特色美食名片,豆丹憑借獨特的口感和醇厚的鮮味,俘獲了眾多食客的味蕾。當晚捕捉的豆丹早已被市區(qū)商家提前預(yù)訂。一位老主顧興奮地表示,“豆丹可是連云港的金字招牌,每年這個時候,我都會來高效農(nóng)業(yè)示范園收購。今年的豆丹品質(zhì)格外出眾,我對銷售前景充滿信心!”直至當晚十點,這場緊張而有序的捕捉工作才圓滿結(jié)束。基地隨即對收獲的豆丹進行稱重、收款、交貨,近100斤鮮活豆丹被迅速裝車,馬不停蹄地運往市區(qū),奔赴食客們的餐桌。

(通訊員供圖)

 

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